INRAE Transfert - Qui sommes-nous ?
INRAE Transfert est une société d'ingénierie de projets et de transferts technologiques pour l'innovation en alimentation, en agriculture et en environnement.
INRAE Transfert valorise et gère le portefeuille de technologies de l'INRA via des accords d'exploitation avec des industriels et accompagne le développement de jeunes entreprises innovantes...
Eurodia/Oenodia : écoprocédés membranaires
Dans la continuité du partenariat INRA – EURODIA fructueux dans le domaine de la stabilisation tartrique des vins par un procédé électro-membranaires, EURODIA dispose maintenant d'une exclusivité pour l'exploitation d'une nouvelle technologie utilisant des membranes bipolaires. Ce procédé, qui peut s'appliquer et s'associer au procédé historique, permet d'ajuster le pH des vins et jus de raisin par acidification au cours de leur élaboration, sans ajout d'additif.
